El cierre de 2023 lo celebramos en Zibá con la primera Cena de Navidad del Club. Una ocasión especial para brindar, compartir ilusiones y consolidar la familia gastronómica que hemos creado juntos. Un menú compuesto por:
– Taco de cangrejo real con guacamole y mahonesa de kimchi
– Huevo poche sobre crema trufada y panceta a baja temperatura
– Risotto trufado de pulpo y caldo de carabinero
– Salmón con salsa de soja
– Brioche de rabo de toro guisado
– Tarta de limón y merengue
– Cava brut @juveeycamps
– Pago de Carrovejas 2020
– Vino blanco ERRE de @herrerobodega
