Restaurante La Perretosa (Segovia)
El proyecto por fin se hace realidad un 19 de mayo de 2023, tras años de darle vueltas. Con toda la ilusión se convoca a 6 personas que no se conocen entre ellas, pero seleccionadas previamente, en un ambiente relajado y cálido en el restaurante La Perretosa. su jefe de sala Juan Carlos Garrido nos preparó un estupendo cóctel de bienvenida y un sugerente menú degustación. El Club SegoviaGastronómica nacía por todo lo alto. Las sensaciones durante y después de la cena no pudieron ser mejores para mi como organizador y para los cinco otros asistentes.
Nacía ese día el Club con cinco miembros de diversas procedencias y profesiones, gustos y edades, pero todos con un punto en común como es disfrutar de las buenas conversaciones, de lo momentos alrededor de una buena mesa, de la gastronomía y de mejor compañía. Sinergias, good mood, buen rollo o como se quiera llamar que me impulsaron a seguir creando más momentos y conectando personas a partir de ahí…..
MARIDAJE: Laderas del Norte 2021 DO Ribera del Duero (Bodegas Arzuaga) y